2015年9月17日 星期四

營業額在那裡,我們就往那裡! (供應鏈管理教戰手則的應用--第二部分)

營業額在那裡,我們就往那裡!  
(供應鏈管理教戰手則的應用--第二部份)

五、營業額在那裏,你看到了嗎?  
「你們認為公司的營業額高低,決定在那裡?」
終於到了第一次的研討會,林老師受陳董之邀主持研討會,不是陳董無能力主持,而是基於旁觀者清的考量,避免落入日常會議的情緒當中,而忽略了研討會的目標大幅改善整體的營業額及淨利。
「決定在通路上的所有銷售點!」業務高總搶答。
「所以你們的貨是被銷售點預先買斷的,是嗎?」林老師反問。
「不一定,有些是,有些不是,例如自營店就不是買斷的。」業務答。
「先探討不是買斷的情況,這些自營店的或是屬於公司的,自營店沒把貨賣掉就不算公司的營業額,對吧?」林老師問。
「是的!」業務答。
「所以這種情況,公司的營業額決定在那裡?」林老師再問。
「在自營店是否有賣掉產品!」業務答。
「賣得掉,或者賣不掉,決定在誰身上?」林老師又問。
「顧客!」業務恍然大悟。
「正確的說法是:上門來買產品的顧客人數。」林老師解釋。
「不懂!」業務提出大夥兒的疑問。
「有上門,卻沒有買產品,這樣會有營業額嗎?」林老師說。
「沒有!」
「上門來買產品的人數愈多,營業額愈高,合理吧?」林老師問。
「合理!」
「所以說:上門來買產品的顧客人數,決定了公司的營業額!這是自營店的管理關鍵。理解了嗎?」林老師問。
「理解!」

接著林老師開始引導另一種獲取營業額的狀況:買斷產品的銷售點。
「另外,對於買斷產品地銷售點,你認為只要賣出去給他們,就算是我們公司的營業額,對吧?」林老師問。
「是的!」大家都認同。
「如果他們手上的貨,快要到換季的時候,仍然賣不掉,怎麼辦?」林老師問。
「搞換季大拍賣!我們還會集中所有銷售點的存貨,協助他們把堆積貨品賣出去,有時候公司也會找幾家優良銷售點,打折買回存貨,算是給他們的獎勵與恩惠。」業務高總陳述目前公司的作法。
「請問轟轟烈烈辦一個換季大拍賣,會產生什麼不好的後遺症嗎?」林老師問。
「會侵蝕到新品上市的銷售數量。」業務高總說。
「所以我們公司未來的營業額減少了!還有嗎?」林老師再問。
「打折賤賣,銷售點的營業額減少,而且利潤也跟著減少!」業務高總很不情願地說出實情。
「會影響我們公司的營業額嗎?」林老師再問。
「如果我們公司打折買回的話,的確營業額會減少!」業務高總說。
「買斷的銷售點舉辦換季大拍賣會侵蝕我們未來的營業額,如果打折買回庫存又會吃掉我們公司的營業額與利潤,這種情況之下,我們公司的營業額到底決定在誰身上呢?」林老師問。
…………」大夥兒沉默無語。
「營業額決定在這些買斷的銷售點嗎?」林老師施壓。
「不是!」
「那麼是誰決定我們公司的營業額呢?」林老師再問。
「上門到這些銷售點來買產品的顧客人數。」總算業務高總提供了答案。
「沒錯!你們發現了沒?我們公司的營業額,無論對買斷或者沒買斷的銷售點來說,決定我們公司營業額高低的關鍵因素竟然都一樣---上門來買產品的顧客人數!理解了嗎?」林老師問。
「了解了!」
「從現在開始,你們所有人的思考方向與運作模式,要把握一個原則:營業額在那裡,我們就管那裡!』,也就是你們發展的運作模式必須提高『上門來買產品的顧客人數為準則!」林老師提出一個更寬廣的限制條件,避免大家落入舊有的思維方式。

六、跳出舊有思維,必須有共同的方向
「可是除了自營店以外,對於其他銷售點我們沒有干涉權啊!」高總提出強烈的質疑。
「除非……….?」林老師對高總施壓,以免後續的研討陷入消極應付的氣氛。
……除非新的運作模式對這些銷售點有很大的吸引力,應該說有很大的好處,他們才會配合!」高總答。
很大的好處指的是什麼?」林老師問。
「很大的好處指的是營業額、利潤都比現在好很多!」有人回答。
「如果銷售點能夠利用既有資源獲取更多的營業額,就等於賺取比以前更多的利潤。所以只要能夠提高營業額,提高利潤也必然達成,同意嗎?」林老師問。
「同意!」有人回答。
「那麼銷售點的營業額決定在那裡?」林老師問。
「上門來買產品的顧客人數。」大家齊聲回答。
「非常好!你們都在同一個方向了!請討論你們下一步的作法!」林老師做了結語,並開始分組的討論。

七、『消除浪費』比『提升改善』更具威力
「我們這一組提出對銷售點的海報製作,可以吸引更多的顧客上門,就像現在的超市、量販店有許多的宣傳海報或季刊一樣………..
「我們組員一致認為廣告商品應該找知名的模特兒來代言………
「我們覺得應該派更多專業人員到銷售點去協助、解答顧客對內衣的疑問………
「我們建議在各銷售點設置一套軟體,可以提供顏色、樣式的動畫展示,提高顧客的興趣,多了新奇的賣點,上門的顧客就更多了……….

經過長達一個小時的小組討論與發表之後,林老師開始引導管理團隊成員跳出舊有的思考慣性。林老師問:
「你們提出的方案,有哪一個方案是以前從來沒有提過的?」
………….」沒人舉手或回答。
「既然曾經提過,為何沒有被採用呢?」林老師提出疑問。
「因為要花很多錢!」財務林總最清楚不過了,因為他不知道否決了多少的建議或簽呈。
「既然如此,現在再一次提出來,能被採用嗎?」林老師問。
………….」沒人回答。
「當然不會!而且銷售不好就找知名的模特兒來代言,演變到最後愈找愈貴,不能算是有效的對策。海報製作乍聽之下好像很有道理,可是四十多年的產品獨特性還需要如此做嗎?似乎多此一舉,白做工一場。」林老師點出所有對策的不足。
「林老師,看起來,我們所研討出來的改善行動,難道都無助於提升上門來買產品的顧客人數嗎?」財務林總提出挑戰。
「問題不在於這些改善行動是否有效,問題出在大家『持續改善的步驟』錯了!步驟錯了,思考方向也錯了,當然想出來的行動方案也就錯了啊!」林老師解釋。
「不懂!」有人說。
「課程中曾經提到TOC(限制理論)的持續改善五大步驟,第一步是什麼?」林老師試著勾起與會者的記憶。
「找出瓶頸!」有人說。
「第二步呢?」林老師繼續問。
「充分利用瓶頸!」。
「第三步呢?」林老師又問。
「提升瓶頸!」。
「很好!主宰我們營業額的瓶頸在那裡?」林老師繼續問。
「上門來買產品的顧客人數!」高總忍不住搶答。
「太棒了!請問剛剛每一組所研討出來的改善行動,屬於第幾步驟的內容?」林老師切入人們習以為常的錯誤思維。
「第三步!我們都在提升瓶頸!」這回林總搶著回答,因為太震撼了,自己長久以來都是跳躍式的改善思維。
「大家省略了第二步驟,充分利用瓶頸!請問如何充分利用瓶頸?」林老師問。
「林老師,你的意思是說:如何充分利用上門來買產品的顧客人數嗎?」高總提問。
「很好!就是這個意思!」林老師回答,並等待所有與會者的答案。
………….」一陣沉默,無人搶答。
充分利用的另一個代名詞,稱為不要浪費。你們是否浪費了上門來買產品的顧客人數呢?」林老師提示。
………….」還是一陣沉默,無人搶答,突破既有思維模式真的很困難。
「明明有顧客上門來買產品,我們如何浪費了呢?」林老師再提示。
「啊~顧客上門來買產品,結果店裡缺貨,他就走了,搞不好就去別家買,再也不回來了,如果發生幾次都沒有買到東西,以後他再也不來了!」業務林總終於理解充分利用的真義。
「非常好!你覺得這種情形發生頻率高不高?」林老師問業務林總。
「某種顏色或樣式的暢銷品經常發生缺貨,滯銷品極少發生!」業務林總大概說明。
「你認為把所有銷售點的缺貨狀況減少一半,營業額可以增加多少?」林老師再問業務林總。
10~15%跑不掉」業務林初估。
「既然如此,就從『減少缺貨』開始研討如何採取改善行動吧!」林老師帶領所有高階主管進入下一階段的分組討論。


《 待 續 》

於桃園自家
09/18/2015凌晨
  
後記 :

本文繼續對陳董所經營的公司進行組織(零售業)改革,研討會在林老師的引導之下,試著打破人們慣性的思考模式,例如管理者總是跳過TOC(限制理論)持續改善五步驟的第二步驟,浪費了寶貴瓶頸資源,喪失營業額而不自知,所謂『消除浪費』遠比『提升改善』更具威力,文中皆有敘述。

作者也強調跳出舊有思維,必須有共同的方向』,有一些公司老板為了擴展版圖,希望員工能夠提升能力,承接更重的擔子,一味地要求員工跳出舊有的思維,殊不知每一個人都跳出了不同的思維方式,完全沒有共同的方向,這樣的結果對公司無益,反而有害。

沒有留言:

張貼留言

06 看醒悟學供應鏈管理學習到了沒

一年的 TOC 學習即將結束,如果你無法在短短的 30 分鐘之內,使用" TOC 的語言"將『醒悟』書中 〝 供應鏈管理 〞 的演進說得流暢的話,必須承認自己的不足,看清自己尚未完全踏入 高德拉特 博士 TOC 『醒悟』的世界! TOC 的"觀念"難以被一般人所接受,無法進一...